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小粽子 大产业
作者:admin发布时间:2019-06-26 18:09

  “临近端午,我每天可以卖400多个粽子,一天净赚600元。”6月4日,郴州市苏仙区坳上镇田家湾村村▼▲民李丽华像往常一样凌晨5时出门,6时30分赶到湘南地质队农贸市场售卖粽子,忙到10时才▲★-●抽空吃上早饭。

  中午11时,李丽华收摊回家。一到家,李丽华就麻利地开始包起粽子。“刚才又有老客户订了5000个粽子,除去市场卖的,已经预定了一万多个。”在李丽华的手中,包一枚粽子不到10秒。由于□◁粽子供不应求,家住附近的亲友赶来帮忙。75岁的陈庭亮是当●★-●=•▽地有名的包粽子行家。

  “我们祖辈就以包粽子、卖粽子▲●…△为生,之后世代相传。”年事已高的陈庭亮把包粽子的技艺传承给了后辈。李丽华接过了她的接力棒。“我跟着陈娭毑学包粽子,也卖了快30年粽子,现在每年可以赚七八万元。”李丽华说现在必须加班加点赶制粽子,才能确保如期交到客户手中。

  田家湾村有不少村民像李丽华一样,靠制作粽子等传统手艺,走上▼▼▽●▽●了发家致富之路,小粽子包出了大产业。2017年,“香姐乌米粽”和“罗娭毑粽子”两大本地粽子企业在田家湾村投产。“我们有员工近50人,大部分是本地人,日产粽子5万个。”“罗娭毑”粽子品牌负责人黄堂介绍说,当初投入资金500万元在田家湾村扩建厂房,就是相中了“粽子村”制作香粽历史悠久、家家都会包粽子的独特优势。

  “我◆■以前在广州打工,去年来厂里上班,月工资8000元左右。在家门口就业特别好,待遇很不错。”35岁的袁冬姜是“罗娭毑”粽子厂的一名包扎工,她熟▽•●◆练地将两片粽叶折成漏斗形,放入馅后在称重器上测量,再折◆▼成三角形缠好线个粽子。”

  在田家湾村,提起“乌▷•●米粽”无人不知。当地村民李启香回乡创业,秉承▲=○▼非遗传承,采摘大山深处的中草药,结合原生态食材,将“乌△▪▲□△米饭”改良成“乌米粽”,打造出具有该村特色的“香姐乌米粽”品牌,每天可加工制作4000个乌米粽。目前,“香○▲-•■□姐乌米粽”远销全国各地,年销量达50余万个。

  “今年,我们投入300多万元建设原材料基地,移栽培养野生乌饭树,从源头保障乌米粽的纯正品质。”李启香边说边处理着手机里源源不断的订单。

  据了解,目前,该村有100多户村民从△▪▲□△事粽子生产,一年四季,村内都弥漫着粽子的香味。

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